PP电子董事长韩震谈“留人”—股权激励在我们企业很有用

                                            ——《餐饮时报》报道

《餐饮时报》 ：在现在招人难 、留人难的现状下 ，很多餐饮企业采取各种方法仍然很难解决问题 。山东PP电子餐饮集团尝试采用股权激励方式，摸索出一套适合餐饮企业的股权激励制度 ：不但“留人”取得明显效果 ，更吸引了很多外来人才的加入 。很值得同行借鉴 。

PP电子餐饮集团董事长韩震说 ：任何的股权激励都不是简单的分钱而已 ，而是一套基于“大家共同努力把蛋糕做大”基础上的分享 ，不是分当下 ，而是分企业未来的收获 ！

PP电子餐饮是山东济南知名餐饮品牌 ，旗下有PP电子家常菜 、大厂房 、家·PP电子等子品牌 ，并打造出济南第一排队旺店——大厂房 。董事长韩震介绍：其实我们企业最大的成绩 ，不是“排队有多凶” ，而是我们的内功比较强 ，那就是我们的员工都把企业当“自己的” ，这完全基于我们的股权激励制度 ，让大家都有“主人”的感觉 。可以说 ，在餐饮行业 ，我们的股权激励制度是真正让我们尝到甜头 ，也摸索出一套成熟的经验 。

韩震董事长介绍 ，最好的股权激励制度从经营管理来看 ，好处有三大方面——

1 、单店利润提高 ：从实行股权激励制度之后 ，餐企前七个月的营业额与去年一年的收入总和持平 。

2 、人员稳定 ：餐厅主要管理者及技术人员加入股权激励制度之后 ，流失率为零 。

3 、吸引人才 ：PP电子餐饮单店拿出30%的股份分给员工 ，吸引了行业内外的优秀人才加入到餐厅里莱 ，韩总透漏 ，现在餐厅就职的员工有好几个都是因为股权激励制度加入进来的 。

韩震董事长说 ，很多餐饮企业都用上调工资 、发奖金 、分车 、分房等举措试图留住员工 ，但是这些方法只能解决当下的问题 ，PP电子的股权激励制度的本质不是分老板现有的股份 ，而是拿出未来创造价值的股份分给员工 ，从而实现留住人才 、吸引人才的目的 。